2008
: トラックバック(-) コメント(-) ▲
みんと♪のきまぐれ
〜おうちご飯やレシピを動画と音楽で きまぐれに(^^;)紹介しています〜
2006
今日のレシピは、「ハッシュドビーフ」
前から気になってたこと・・
調べたら 「ハッシュドビーフ」も「ハヤシライス」も同じ意味でした。
「ハッシュドビーフ」は 牛肉を細切れにする。って意味で
「ハヤシライス」は 早矢仕（はやし）さんの作った料理なので
この名前になったそうです。
へぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！
かっこいいんで こっちの名前使おうっと・・・（笑）
バターライスに添えて 一緒に食べたら美味しかった〜。
我が家のバターライスは ご飯にバターと塩を混ぜた簡単なものです
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「板チョコパン」
はじめて 成形パンとやらに挑戦っ！
コネと１次発酵までは ホームベーカリーがやってくれるんでラクチン＾＾
コネコネが一番 しんどいんだもんね・・・
で、生地にココア 中には板チョコが入ってるんで 色は黒いけど
とっても美味しかった〜〜＾＾
のんき♪さんが まりさんレシピで作ってるのを見て
私も挑戦してみました〜。
また 最後の焼きで いくつか くっついちゃったけど・・
御愛嬌ということで・・（笑）
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「白身魚の甘酢あん」
面倒そうだけど 実はめちゃ簡単〜＾＾
白身魚は 炒め焼きでOKで
あとは野菜を炒め合わせて 甘酢をからめるだけの簡単中華！
私はメンタイのフライ用を買ったので 皮も骨もなくてラッキー￥＾＾￥
魚の苦手な次男も 「おいしい〜。」と言ってくれました〜！
ま〜骨があるだけで いつもは 文句言ってるんだけど・・
あたりまえじゃろっ！魚じゃん・・と いつも言っております・・＾＾；
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「マカロニグラタン （エビ入り）」
いつもは 横着をして 市販のホワイトソースで作ることが多いけど
今回は 真面目にホワイトソースを作ってみました。
鶏肉も入れようと思ってたのに すっかり忘れて・・＾＾；
出来上がってから 気づいた私・・ おそっ！（笑）
子供も大好きなグラタン。
なぜか我が家は おむすびと一緒に食べるのが定番！
これが 案外いけるんだなぁ〜〜。
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「杏仁風ムース」
いつも美味しいレシピを紹介されてるＹＵＫＡさんレシピです。
杏仁には 欠かせないアマレット酒で 大人な味のデザートです^^
なければ アーモンドエッセンスでもＯＫだそうですよ。
でも、是非アマレット酒で作ってみてほしい〜。
めちゃ風味のいいお酒で 酒屋さんか大型スーパでも売られてます。
動画の中で アマレット酒の画像を入れておいたんで 見てみてね〜。
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「チョコチップクッキー」
ホットケーキミックスで作れる 簡単クッキー・・のはずが・・
オーブンから取り出そうとしたら 大変なことに・・
ＨＭを入れて 焼くとこんなに膨れるのね・・
みんな仲良く くっついてました〜〜(TT)
画像のは うまく ごまかしてます・・
ばらしてるし・・（笑）
今日は、こういう失敗をしないように・・というレシピですよ〜＾＾；
やっぱり おやつは苦手だ〜！！
では・・・成功を祈るっ！！（笑）
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「厚揚げと水菜のみそ煮鍋」
豚肉を香ばしく焼いて 厚揚げと一緒に優しいみそ味の鍋です。
美味しい鍋はないものか・・と レシピを検索して・・
どんな味か 興味津々でしたが とっても美味しかった〜^^
七味唐辛子をふったら ピリっとして
更に 体があったまる お鍋になりました〜!
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「きじ焼き丼」
ほんとは、「きじ」じゃなくて「鶏」ですが・・・
じゃ〜「焼き鳥丼」かな？＾＾；
まぁ〜硬いこと言わないように・・（笑）
甘辛く味付けした鶏肉に タレをかけたら
ご飯が進む〜！
丼だと 後片付けもラ〜クチ〜ン￥＾＾￥
野菜もたくさん摂れる様に 我が家は「豚汁」と一緒に食べました。
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「豚の角煮」
いつも美味しいレシピを紹介されてるＹＵＫＡさんレシピです。
まず圧力鍋を使って お肉を柔らかくして 仕上げは・・
ゆで卵と一緒に コトコト煮て お肉は トロトロ〜^^
卵にもしっかり味がついて ほんと美味しかったです〜。
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「小松菜の卵スープ」
昨日のレシピ「鶏ささみのコチュジャン和え」で
ささみを茹でた汁を ダシ汁に使いました。
ささみからのダシがしっかり出てて おいしかった〜^^
出し汁は 普通にダシをとったものでも ＯＫです。
片栗粉でとろみをつけてるんで 体も温まりますよ。
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「鶏ささみのコチュジャン和え」
体に優しい料理を紹介されているcocoroさんレシピです^^
淡白な味の鶏ささみが このタレと和えたら ほんと美味しくなりました。
次男は ご飯前に散々ツマミ食いをしてました・・＾＾；
cocoroさんみたいに 野菜と和えようとしたら 次男が嫌がって・・
野菜は別につけたので この画像だけだと 彩りが悪い〜
ささみを茹でた汁は 明日動画で紹介するスープにも使えて
いつものスープが より美味しくなりましたよ〜＾＾
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「もちもち食パン」
先日 買ったﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで食パンを焼いている毎日・・
こんなに簡単に 焼きたてパンが食べれるなんて〜〜^^
ただ 材料を入れて ボタンをピッ!
えっと・・今日は レシピなんてもんじゃないけど・・（笑）
ＨＢがどんなものか お教えしましょう〜!
これで あなたもＨＢが 欲しくなるかも？ ふふふ・・
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「牛薄切り肉のシチュー」
ビーフシチューも 薄切り肉なら 早く出来上がるし
赤ワインとドミグラスソース（缶詰め）で味も本格的!
先日買ったホームベーカリーで焼いたパンが食べたくて
シチューにしました。
只今、ＨＢにハマりまくって 毎日食パンを２、３回焼いてま〜す（笑）
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「柚子胡椒風味のパスタ」
ちょっと最近気になってた 柚子胡椒。
これをゲットしたんで 何か料理に使えないかと 検索したら
グッチ裕三さんレシピで これを発見!
グッチさんのは クレソンに豚もも肉を使っていたけど
私は 家にあった小松菜と豚バラで作ってみました。
ピリ辛味で 思ってたより さっぱりしてましたよ〜。
お酒を飲んだ後とか 〆にいいかも・・。
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「れんこんのはさみ揚げ（エビ入り）」
ミンチも美味しいけど エビもまたプリプリしてて 大好きっ。
プリプリ感が残るように 細かく刻みすぎないほうがいいですよ。
抹茶塩で食べたら これまた美味しいんだなぁ〜＾＾
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「チキンのオニオンソースかけ」
すりおろした玉ねぎに調味料を入れて 鶏肉を漬け込んで焼くだけ。
これも 我が家では定番料理です!
おでかけの日には 早めにジッパーバックに漬け込んで
冷蔵庫に入れておき 帰ったら焼くだけという
お手軽料理で 助かってます〜。
子供たちも大好きで、一口大に切って焼くより
ステーキみたいに ナイフとフォークで切って食べたがるんです。
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「フィナンシェ」
ホットケーキミックスで出来る 簡単なフィナンシェです。
普通は専用のフィナンシェ型で焼くんだけど マドレーヌ型しか
我が家になかったんで これで焼いてみました。
底の深い型では うまく作れないので注意してくださいね。
この簡単フィナンシェのレシピをみつけて
本当に 簡単に出来て感動〜〜^^
次の日に食べたほうが よりしっとりしてて 美味しかったです。
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「カルビクッパ」
野菜とお肉が 一緒に食べれるという 優れもの丼。
洗い物も減るし・・ そっちかいっ・・（笑）
これだと 他に汁物もいらないし・・ほんと 助かる〜^^
牛カルビの脂から 美味しいダシが出る〜。
野菜は お好みで色々変えてみてくださいね。
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「山芋と豚しゃぶのサラダ」
お正月の豚しゃぶしゃぶ肉があったので
これを山芋と和えて 和風のさっぱりサラダにしました。
山芋と豚しゃぶで スタミナばっちり!
何のスタミナがいるんだろ・・？（笑）
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「ビビンバ風丼」
牛肉とお好みの野菜を ビビンバ風に味付けして
ご飯にのせた簡単なものです。
家にあった野菜で作ったんで・・・ モヤシがなかった＾＾；
これに 是非モヤシも入れてみてくださいね〜。
上に 温泉卵ものせたら 更に美味しいと思いますよ。
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「カブのクリーム煮」
カブをもらったので 何か料理をしようと レシピを検索してたら
これ美味しそうじゃん! と早速作ってみました。
カブも軟らかく 葉っぱまで美味しくいただきました〜^^
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「ワカメの中華サラダ」
お正月のご馳走を食べて そろそろ飽きた頃じゃないかな。
ラー油がピリっと効いたサラダなんて いかがですか〜＾＾
具は お好みでなんでもいいですよぉ。
茹でたもやしを入れたり プチトマトだったり・・
お好みで一緒に 和えて くださいね〜〜。
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
今日のレシピは、「えびのマヨネーズソース和え」
中華のえび料理では エビチリ・エビマヨと どっちも大好きっ^^
上に乗ってるカシューナッツが エビとまた合うんだな〜これが！
揚げるのが 面倒だったら 多目の油で炒めてもＯＫ
我が家では 定番の１品です。
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
2006
あけましておめでとうございます。
今年も去年に引き続き よろしくお願いします。
今年最初のレシピは、「チョコパウンドケーキ」
ホットケーキミックスで出来る 簡単レシピです。
年末の忙しい時期に 二日続けて これを焼いてた私・・
よくあるでしょ？ 試験中に急に机の掃除をしたくなること・・（笑）
いうなれば 現実逃避・・・＾＾；
でも、実家に届けて喜ばれたし 良しとしましょ・・
では、お試しあれ〜〜
動画でレシピを紹介しています。
スタートボタンを押すと 動画レシピが始まります。
音楽が鳴るので ボリュームに注意っ!!
|TOP|
Author:みんと♪
男の子ふたりのお母さんしてます＾＾
料理は苦手ですが・・
きまぐれに我が家の料理などを
アップしてます♪
↓ 参加しています*^^*
ﾙ･ｸﾙｰｾﾞ ｺｺｯﾄｵｰﾊﾞﾙ25cm
ﾙ･ｸﾙｰｾﾞ ﾚｸﾀﾝｷﾞｭﾗｰﾃﾞｨｯｼｭ26cm
M' home style
