2006

03.21

ペンネのチーズアラビアータ

　　今日のレシピは、「ペンネのチーズアラビアータ」　


　　アラビアータってなんだろう？って思ってたので　作ってみました。

　　と、いっても　トマトソースがあれば　簡単に出来るんだね〜。

　　どこかのレシピに　パスタにチーズを和えるっていうのを　みかけたんで

　　最後に　ピザ用のとろけるチーズを混ぜてみたら　大正解っ！

　　美味しかった〜〜＾＾

　　飾りで　イタリアンパセリとかあれば　良かったけど・・

　　乾燥パセリを散らしたら・・いまいち〜

　　　　　決して　青海苔じゃ〜ないからね〜〜〜（笑）


　　　　では、お試しあれ〜〜


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　　音楽が鳴るので　ボリュームに注意っ!!

    2006

02.23

ベーコンとじゃがいものクリームパスタ

今日のレシピは、「ベーコンとじゃがいものクリームパスタ」　


　　お昼に一人ランチで　作ってみました〜^^

　　クリームを　もっと　やわらかめにしたいなら

　　パスタのゆで汁を　もう少し足してくださいね。

　　やっぱり　クリーム系が好きな私・・　ふふふ・・

　　パスタの茹で時間が短いので　作ったので　（５分なんですよ〜）

　　ちょい　じゃがいもが　硬かった・・・＾＾；

　　あ・・そういう場合は　じゃがいもを　もっと小さく切ればいいんだ・・

　　　　　　　　　　　　　　　なるほど・・（笑）


　　　　　では、お試しあれ〜〜


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    2006

02.05

鶏肉の和風ペペロンチーノ

今日のレシピは、「鶏肉の和風ペペロンチーノ」　


　　醤油ベースのシンプルな味だけど

　　鶏肉ときのこが　おいしい〜〜^^

　　上にかかった　ごまと刻みのりが　食欲をそそります。

　　はじめてこれを作って　長男と食べたときは　

　　あっというまに　二人とも完食!

　　我が家では　定番になりましたよ〜〜。


　　　　では、お試しあれ〜〜


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    2006

01.16

柚子胡椒風味のパスタ

今日のレシピは、「柚子胡椒風味のパスタ」　

　　
　　ちょっと最近気になってた　柚子胡椒。

　　これをゲットしたんで　何か料理に使えないかと　検索したら

　　グッチ裕三さんレシピで　これを発見!

　　グッチさんのは　クレソンに豚もも肉を使っていたけど

　　私は　家にあった小松菜と豚バラで作ってみました。

　　ピリ辛味で　思ってたより　さっぱりしてましたよ〜。

　　お酒を飲んだ後とか　〆にいいかも・・。


　　　　では、お試しあれ〜〜


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    2005

12.23

カレーうどん

今日のレシピは、「カレーうどん」　


　　余ったカレーの食べ方として

　　前回の「カレードリア」に続いての　第2弾！

　　第3弾が　あるかどうかは謎だけど・・・（笑）

　　寒い日のカレーうどんは、体があったまりますよ〜＾＾

　　片栗粉でトロミをつけたので　これまた美味しくなりました。

　　ただし・・服にカレーが散っても　一切責任は取れませんので・・（笑）


　　　　　では、お試しあれ〜〜


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