2005

12.01

野菜の煮物

今日のレシピは、「野菜の煮物」　


　　野菜を一度に　圧力鍋で煮込みます。

　　あっと言う間に　できるから　ほんと便利〜〜！


　　圧力鍋で野菜を煮る時は　ちよっと短めに圧カをかけて煮込み

　　余熱で中まで火を通し、ふたを取って様子を見ながら

　　仕上げるのがコツです。


　　それなのに、油断してて　煮崩れてしまいました〜

　　不細工な画像ですが　許してね・・。

　　こんな失敗もあるという例で・・・（笑）


　　　では、お試しあれ〜〜


動画でレシピを紹介しています。　
　　スタートボタンを押すと　動画レシピが始まります。　　
　　音楽が鳴るので　ボリュームに注意っ!!

    2005

11.21

ふろふき大根

　　今日のレシピは、「ふろふき大根」　
　　

　　これも　圧力鍋レシピ

　　持ってない方は、コトコト煮てくださいね。


　　鶏ミンチの味噌で食べたのは　はじめてだったけど

　　甘辛くて　これだけでも　お酒のおつまみにいいかも・・（笑）


　　砂糖を入れすぎたら　甘いばっかりになるので　様子を見ながら

　　入れてくださいね


　　案の定　おでんの大根以外は　大根をあまり好きじゃない次男は

　　鶏味噌をなめていました・・　　　
　　

　　　　　　では、お試しあれ〜〜


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    2005

11.11

筑前煮

　　今日のレシピは、「筑前煮」


　　本当は、我が家では　こういう呼び方じゃなくて　

　　「八寸（はっすん）」と言います。

　　8種類の材料が　少しずつ（一寸）入ってるから　８寸

　　8種類より　多くても少なくても　こうよぶけど・・（笑）


　　こってりしたものが　基本的に好きなんだけど

　　たま〜に　こういう和風もいいよね〜〜。


　　相変わらず　次男は　ブーイングだったけど・・・・　

　　　　　ほっとこ・・・（笑）


　　　　　　では、お試しあれ〜〜


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