2006

08.07

暑中お見舞い申し上げます。

毎日　茹だるような暑さ・・皆様　いかがお過ごしですか？

私は　クーラーの中で　引きこもり状態です＾＾；


暑いと　何もする気になれない〜〜！！



　ブログも　ゆっくりどころか　放置状態になってる・・。



暑いので　前みたいに　パン作りもはかどらず・・

でも　たまに　焼いてますよ〜。


で　ネットでみつけた「しゅがーぼーるぱん」を焼いてみました＾＾
















手前のが　焼きたてパンに　バターとグラニュー糖をまぶしたパン。


奥は　バターにシナモンシュガーをまぶしてみました。


一口で食べれる大きさなので　ついつい手が・・。



毎年　夏は痩せてたのに　太るって・・・


パンの食べすぎだな・・



でも　焼きたてパンは　おいしいんだな〜〜これがっ　ふふふ

    2006

06.17

久々すぎて・・・

日記の書き方　忘れてるし・・・（笑）


前回　更新してから　１ヶ月も経ってたのね・・

はやっ！！


この１ヶ月　特別かわったこともなく・・

あいかわらず　料理やパン作りに　励んでいます〜＾＾


ただ　ブログ更新が　横着になっただけで・・・＾＾；

ほんと　タイトルどうりの「きまぐれ」で　すいません


さてさて　今日は　午前・午後と　２回成形パンを作りました＾＾


【午前の部】






カスタード＆リンゴパン






前にクリームパンを作ったときの　カスタードを冷凍保存したものと

りんご煮（りんご１個を細めのいちょう切り・砂糖３０ｇ・レモン汁

少々を　小鍋で水分がなくなるまで煮詰め シナモンパウダーをふる）

を　一緒に巻いて切り　ドリュールを塗り　レーズンを散らせて焼く。





ハム入り　ハートパン





ハム１枚を巻き込み　ハートになるように　切り込みを入れて　

二次発酵の後で　マヨネーズをかけて　パセリを散らす。


ハートに見えるかな？


この成形法は　パンレシピを探して　ネットをウロウロ・・徘徊？して

みつけたもの！！




【午後の部】


フランスパン（定番＆明太子のせ）





どうしても　フランスパンが食べたくて・・というか　作ってみたくて

はじめて　挑戦っ！！


もう少し　温度を上げて　焼けばよかったなぁ・・

いまいち　色が・・・


でも、お味は・・　んまぃ〜〜〜〜〜〜￥＾＾￥


クープも　いまいちだけど　美味しくできたから　いいのだ！

ほとんど　自己陶酔の世界・・・ふふふ・・


明太子フランスパンは　まず　真ん中に　クープを深めにいれておき

普通に焼き　焼き上がり３，４分前に取り出して　

明太子・バター・マヨネーズをクリーム状にしたものを塗り　

また焼いたものです。


焼けたものに　塗ってもよかったかもだけど・・ま、いいや・・＾＾；



最近　週に何度か　焼いてる成形パン＾＾

しか〜し！

うちの息子達って　ご飯党・・

焼けても　見向きもしない・・・　　　ちぇ・・・。


というわけで　うちの実家に持っていくことも　しばしば・・


ま　喜んでくれるから　いっか〜〜〜♪



たなぼた・・たなぼた・・・（笑）

    2006

05.07

はじめて作ったメロンパンっ♪

是非是非作りたかった　メロンパンに挑戦してみました！

ＨＢについているレシピ本どおりに作ってみたら・・

これが　なんだかうまく出来ちゃって〜〜〜！！！

ふぉふぉふぉ・・自画自賛っ！（笑）


ロールパンの生地にクッキー生地をのせたとこ〜。





うぅ〜〜なんだか　かわいぃ〜ヤツじゃ〜〜〜！と

　思わずシャメを撮ってしまった＾＾；



焼き上がりは・・・





うひょ〜〜！いい感じ〜〜♪


焼きたてのメロンパンなんて　食べたことないし・・

こりゃ〜夕飯前でも　食べるしかないでしょ〜〜〜（笑）


もう　めちゃうまっ！！！　上のクッキー生地がパリパリ〜〜＾＾

中のパンは　しっとり・・。


うますぎ〜〜〜〜￥＾＾￥　　・・・誉めすぎ？（笑）



嬉しすぎて　実家の両親と兄夫婦の家に持っていって　試食してもらった・・


両親も甥・姪も　温かいうちに　かぶりつきで　一気に完食〜￥＾＾￥


みんなの「美味しい〜〜♪」の言葉に　また調子にのりそぉ・・（笑）





　　お料理サイトがたくさんありますよぉ
　

    2006

04.23

ハムチーズパン　形・・悪いけど・・（；；）

今日の動画レシピは　「ハムチーズパン」


前回のレシピの「豚肉のトマト煮」と一緒にいただきました〜♪

ＨＢで１次発酵までさせてるんで　ラクチ〜ン・・と思いきや・・

私　成形するの　苦手だった＞＜

それなのに　成形パンを作りたい私・・（笑）


形は不細工ですが　味は美味しかった〜〜〜￥＾＾￥


高さがありすぎて　生地が倒れたのかな・・・？

私は１０等分にしてしまったんで　１２等分くらいなら

生地の高さが低くなって　もっと安定したかも。


今度　リベンジしよっと〜〜〜♪


では　お試しあれ〜〜


動画でレシピを紹介しています。　
　　スタートボタン（）を押すと　動画レシピが始まります。
レシピをメモする時は　一時停止ボタン（ || ）を押してね。　　
　　音楽が鳴るので　ボリュームに注意っ!!






昨日は　ＨＢでベイクドチーズケーキを作ってみました＾＾






同じ　象印のＨＢを持っておられる　ちーずさんレシピです。


これ　ほんと　美味しかった〜〜〜〜♪

ＨＢで簡単にチーズケーキが焼けちゃうなんて　感激〜〜！！！


大学院生と　お若〜〜〜〜い　ちーずさん＾＾　　


日夜　美味しいパン作りに励んでらっしゃって　参考になりま〜す。


ありがとぉ〜〜〜〜〜♪



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    2006

02.24

ホームベーカリーで「ナン」を作ってみました！

今日のレシピは、「ナン」　


　　カレーを作ったその日は　ご飯と一緒に食べたけど・・

　　翌日・・まだ残ってるし・・　　　う〜ん・・

　　同じだと　子供たちのブーイングは　目に見えてる〜

　　というわけで　ホームベーカリーで　はじめてナン作りに挑戦

　　まぁ・・生地作りは　ＨＢがやってくれるから　

　　私がすることは、成形して焼くだけなんだけどね・・

　　でも、カレーが２日続きでも　

　　文句言わずに　美味しいって食べてくれたぞぉ〜＾＾

　　　　　　　　しめしめ・・（笑）


　　　　では、お試しあれ〜〜


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　　音楽が鳴るので　ボリュームに注意っ!!